Türkiye’de muz üretimi, örtüaltı üretime verilen desteklerle hızla arttı. 10 yıl öncesine göre 4 kat artış gösteren üretim, 1 milyon ton sınırına yaklaştı. Seralarda 12 ay boyunca üretim yapılabiliyor.
Türkiye’de Muz Üretimi 4 Kat Arttı
Son yıllarda devlet desteğiyle örtüaltı üretimi yaygınlaşan muz, özellikle Antalya ve Mersin gibi sahil bölgelerinde hızla büyüyen bir sektör haline geldi. Türkiye'deki toplam muz üretimi, 10 yıl önce 210-270 bin ton arasında seyrederken, bu rakam 2024 yılında 1 milyon ton seviyesine yaklaşmayı hedefliyor. Özellikle Anamur, Bozyazı, Alanya ve Gazipaşa gibi bölgelerde yapılan açık alan üretimi, örtüaltı tarım ile Manavgat gibi yeni sahil bölgelerine de yayılmaya başladı.
12 Ay Boyunca Sürekli Hasat
Örtüaltı tarım sayesinde muz üretimi artık 12 ay boyunca devam ediyor. Manavgat'ta yaklaşık 7 yıldır seralarda muz üretimi yapan Mustafa Sami Atalay, sera üretiminin ekonomik avantajlarına dikkat çekiyor. 20 bin dönümü aşan sera alanında, üreticiler her mevsim ürün alabiliyor ve fiyat dalgalanmalarına karşı büyük bir esneklik sağlıyor.
Seralarda Su Tasarrufu Sağlanıyor
Muz üretiminin su tüketimiyle ilgili eleştirileri yanıtlayan Atalay, seralarda kullanılan modern sulama sistemlerinin eskiye göre daha fazla su tasarrufu sağladığını belirtiyor. Damlama sulama ve fıskiye sistemleri sayesinde muz yetiştiriciliğinde su israfının önüne geçildiğini ifade ediyor.
Üreticiler Memnun: Fiyatlar 1 Dolar Seviyesinde
Muz üreticileri için fiyat istikrarı önemli bir avantaj sağlıyor. Atalay, fiyatların genelde kilogram başına 1 dolar civarında seyrettiğini ve piyasadaki spekülatif dalgalanmalara rağmen üretimden memnun olduklarını dile getiriyor.
