Ünlü şef Esra Tokelli, Ramazan ayına özel hazırladığı menüyle yine fark yaratıyor. Sancaktepe’de uzun yıllardır hizmet veren ve tüm ürünleri organik olan Marmara Et Köylüce Restoran için özel bir Ramazan menüsü hazırlayan Tokelli, geleneksel tatları modern dokunuşlarla sunuyor.
Et sektörünün öncü markalarından biri olan Marmara Et Köylüce, Sancaktepe’de açtığı yeni et restoranında misafirlerine lezzet dolu bir iftar deneyimi sunuyor. Fiks menünün yanı sıra alacarte servis seçeneği de sunulan mekanda, Osmanlı ve Selçuklu mutfağının en sevilen tatları Tokelli’nin özgün yorumlarıyla menüye eklendi.
Menüde, özel soslarla hazırlanan keşkek, şefin patentiyle hazırlanan vişneli yaprak sarma, geleneksel tarife farklı bir dokunuş kazandırılan iç pilav ve damla sakızlı kaymaklı güllaç gibi özel lezzetler yer alıyor.
Şef Esra Tokelli’nin imzasını taşıyan bu özel Ramazan menüsü, geleneksel tatları modern sunumlarla bir araya getirerek misafirlerine benzersiz bir iftar deneyimi yaşatmayı hedefliyor.
