Sivas’ın Suşehri ilçesine bağlı Günlüce köyünde yıllar önce başlatılan Antep fıstığı üretimi, çevredeki köylerde de yaygınlaşarak bölgenin önemli gelir kaynaklarından biri haline geldi. Menengiç ağaçlarının aşılanmasıyla elde edilen fıstıklar, kalitesiyle dikkat çekerek Gaziantep’e gönderiliyor.
Antep Fıstığı Üretimi Nasıl Başladı?
1980'li yıllarda köy muhtarı Turan Yalçın'ın öncülüğünde, menengiç ağaçlarının aşılanmasıyla başlatılan Antep fıstığı üretimi, bölge halkı için yeni bir gelir kapısı oluşturdu. Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün desteğiyle genişleyen üretim alanı, çevredeki 5 köye yayıldı. Bugün yılda yaklaşık 10-15 ton fıstık, Sivas’tan Gaziantep’e gönderiliyor.
Menengiç Ağaçlarının Aşılanması İçin Destek Bekleniyor
İl Özel İdaresi Genel Sekreteri Şakir Öner Öztürk, Tarım ve Orman İl Müdürü Seyit Yıldız ile birlikte fıstık hasadını yerinde inceledi. "Bölgede çok sayıda menengiç ağacı aşılanmayı bekliyor. Antep fıstığı üretimini artırmak için aşılama çalışmalarını destekleyeceğiz" diyen Öztürk, Suşehri’ni bir fıstık üretim merkezi haline getirmek için çalışmaların süreceğini vurguladı.
"Kalitesi Antep Fıstığından Yüksek"
Fıstık üretiminin öncülerinden olan Turan Yalçın, "Bizim fıstığımızın kalitesi Gaziantep’ten daha yüksek. İçi daha yeşil ve baklava yapımında en iyisi" diyerek, ürettikleri fıstığın Gaziantep’e gönderildiğini belirtti. Yalçın, bölgedeki diğer köylerin de bu üretime katılmasıyla Suşehri’nin fıstık üretiminde önemli bir merkez olacağını söyledi.
Suşehri, Antep Fıstığı Üretiminde Merkez Haline Geliyor
Menengiç ağaçlarının aşılanarak Antep fıstığına dönüştürülmesi, sadece üretimi değil, fıstığın işlenmesi, paketlenmesi ve pazarlanması gibi süreçlerde de bölgeye ekonomik katkı sağlayacak. Suşehri, bu alanda bir üretim ve pazarlama merkezi olma yolunda ilerliyor.
