Ege ve Akdeniz bölgesi mutfağı deyince hep akıllara hafif zeytinyağlı yemekler salatalar gelir. Aslında et ve deniz ürünleri açısındanda oldukça zengindir. İşte Ege bölgesinin zengin mutfağı:
Akhisar Köfte
Çullama Köfte
Sakız Yahnisi
Tire Köfte
Bükme
Çökertme Kebabı
Asma Yaprağında Barbun
Nazilli Pidesi
İzmir Usulü Kokoreç
Odun Köftesi
İzmir Mantısı
Ege Kebabı
Kabune
Zürbiye
Göçe Köftesi
Haşhaşlı Pide
ilibada Dolması
Çaput Aşı
Mantar Tatlısı
Kulak Çorbası
Etli Ekmek Dolması
Havuç Sinkonta
Ahtapotlu Teke Salatası
Enginarlı Balık
Sarımsaklı Midye
Kalamar Kızartma
Ege Çipurası
Palamut Güveç
Midyeli İç Pilav
Keşkek
Zeytinyağlı Bamya
Çaput Aşı
Ege Usulü Enginar Yemeği
Kabak Çiçeği Dolması (Dolmathes)
Enginar Dolması
İzmir Pilavı
Patatesli Dolamber Böreği
İzmir Usulü Domates Böreği
Nohutlu Denizli Böreği
Ege Böreği
Boyoz
İzmir Bombası
Pastiç
İzmir Lokması
İncir Tatlısı
Caciki
Uşak Tarhanası
Kuru Börülce Salatası
Zeytinyağlı Deniz Börülcesi
Çingene Pilavı
Patlıcan Silkme
Patlıcan Çentme
Paşa Mezesi
Toyga Çorbası
