Aksaray’da 29 yıl boyunca müzik öğretmenliği yaptıktan sonra emekli olan Tamer Canbaz, baba mesleği olan çaycılığa yöneldi. Atatürk Anadolu Lisesi’nde görevini tamamlayan 56 yaşındaki Canbaz, devraldığı çay ocağını işletmeye başladı. Çay ocağını açtıktan sonra çok sayıda öğretmen arkadaşı ve esnaf ile burada sohbetler gerçekleştiriyor.
Tamer Canbaz, “Elim bu işe alışkın, aile mesleğini tercih ettim. Babam ve amcalarım da kahveciydi. Konya'da da çay ocağında çalıştım, o yüzden bu iş bana yabancı değil. Buraya gelenler, ‘Hocam iyi olmuş’ diyorlar. Öğretmen arkadaşlarım da buraya gelip çaylarını içiyorlar ve muhabbet ediyorlar” dedi.
Evli ve iki çocuk babası olan Canbaz, bir kızını evlendirirken diğerinin ise Kırşehir Tıp Fakültesi'nde eğitimine devam ettiğini belirtti. Sabah saat 07.00’de mesaisine başlayan Canbaz, akşam 19.00’a kadar çay ocağında çalışıyor ve müşterilerine çay servisi yapıyor.
Öğrencileriyle karşılaştığında şaşkınlık yaşayan Canbaz, “Öğrencilerim beni görünce şaşırıyorlar, ‘Hocam siz ne yaptınız?’ diyorlar. Çayları yetiştirmek için sürekli koşuşturuyorum, bu sayede 15-20 kilo verdim” diyerek yeni işinde yaşadığı değişimi paylaştı.
Çay ocağını devraldıktan sonra müzik öğretmenliğine ara veren Canbaz, “Esnaflar da benden memnun. Onlar bizimle burada vakit geçirip çay içiyorlar, biz de onlardan ekmek kazanıyoruz” dedi.