Tarım ve Orman Bakanlığı Su Ürünleri Tescil Komitesi, yıllık olağan toplantısında kupes ve sardalya balık türlerinin gıda amaçlı kullanım kapsamında tescil edilmesine karar verdi. Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü’nün (TAGEM) başvurusu üzerine alınan bu karar, Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi.
Gıda Amaçlı Kullanım İçin Uygun Bulunan Balık Türleri
Su Ürünleri Tescil Komitesi, kupes ve sardalyanın morfolojik, biyolojik, genetik ve diğer özelliklerini değerlendirerek bu türlerin gıda amaçlı kullanım için uygun olduğunu belirtti. Komitenin bu kararı, deniz ürünlerinin güvenli ve sürdürülebilir bir şekilde tüketiciye sunulması adına önemli bir adım olarak görülüyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Su Ürünleri Alanındaki Çalışmaları
Tarım ve Orman Bakanlığı, su ürünlerinin sürdürülebilir kullanımını teşvik etmek amacıyla yürüttüğü çalışmalara devam ediyor. Kupes ve sardalyanın tesciliyle birlikte, ülkemizde gıda amaçlı kullanılacak su ürünleri listesi genişletilerek, sektördeki çeşitlilik artırıldı.
