Tarım Bakanlığı'ndan kesimhanelere sıkı denetim! Yeni yönetmelikle kesimhanelere kamera zorunluluğu geliyor. Gıda güvenliğini artırmak için önemli bir adım!
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, gıda güvenliğini artırmak amacıyla kesimhanelerde kamera sistemini zorunlu hale getiren yeni bir yönetmelik taslağı hazırladıklarını duyurdu. Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü tarafından hazırlanan Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmelik Taslağı, kamuoyunun görüşüne sunuldu.
Bakan Yumaklı, yaptığı yazılı açıklamada, 2011 yılında yürürlüğe giren mevcut yönetmelikte bazı değişiklikler yapmak üzere başlattıkları çalışmaları tamamladıklarını belirtti. Amaçlarının, tüketicilerin güvenli gıdaya ulaşmasını sağlamak olduğunu vurgulayan Bakan Yumaklı, "Kesimhanelerde zaman zaman karşılaştığımız kabul edilemez görüntüler, bu düzenlemeyi hayata geçirmemizin en önemli sebeplerinden biri. Cezai işlemler uygulansa da bu tür olumsuzlukların tamamen önüne geçmek istiyoruz" dedi.
Yeni yönetmelikle birlikte kesimhanelerde belirli noktalara kamera sistemi kurulmasının zorunlu hale getirileceğini açıklayan Bakan Yumaklı, kesilen hayvanların gerektiğinde dijital olarak takip edilebilmesi için gerekli altyapının oluşturulacağını da ekledi. Bu düzenleme, Türkiye genelindeki tüm kesimhanelerde hijyen standartlarının yükseltilmesi ve gıda güvenliğinin sağlanması açısından önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.
Taslak, kamuoyundan gelen görüşler doğrultusunda son şekline kavuşturularak yürürlüğe girecek. Tarım ve Orman Bakanlığı, bu düzenleme ile hem tüketici sağlığını korumayı hem de kesimhanelerdeki uygulamaların daha şeffaf ve denetlenebilir olmasını sağlamayı hedefliyor.