Balıkesir Bandırma’daki meyve-sebze halinde, Karacabey’den gelen bir kamyonda mor renkte bir karnabahar esnafın ilgisini çekti. Antosiyanin pigmenti nedeniyle mor renge sahip olan karnabahar, besin değeri açısından da zengin.
Balıkesir’in Bandırma ilçesindeki Meyve Sebze Hali’nde esnaf, Bursa’nın Karacabey ilçesinden gelen sebze kamyonunda mor renkte bir karnabahar görünce şaşırdı. Güneşe maruz kaldığında antosiyanin pigmenti üreten karnabahar, bu mor rengiyle dikkat çekti. Hal çalışanı Mert Erenler, “7 yıldır bu halde çalışıyorum, ilk defa böyle bir karnabahar görüyorum. İlk anda gözlerime inanamadım; esnaf arkadaşlar da şaşırdı ve ilgisini çekti,” dedi.
Mor Karnabaharın Besin Değeri Yüksek
Mor rengiyle alışılmışın dışında bir görünüme sahip olan karnabahar, antosiyanin pigmenti sayesinde güçlü bir antioksidan içeriğine sahip. Uzmanlar, mor karnabaharın sağlık açısından da oldukça faydalı olduğunu belirtiyor. Esnafın ilgisini çeken bu sıra dışı karnabahar, Bandırma Hali’nde vatandaşların da dikkatini çekmeye başladı.
